Spargelkarte
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18,90 €
Spargel-Schnitzel
Frischer Stangenspargel mit Schweineschnitzel „Wiener Art“, dazu Herzogin-Kartoffeln
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20,50 €
Spargel-Putensteak
Frischer Stangenspargel mit gegrilltem Putensteak und Scampi-Spieß, dazu Kartoffel-Kroketten
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20,50 €
Spargel-Schweinefilet-Medaillons
Frischer Stangenspargel mit gebratenen Schweinefilet-Medaillons im Speckmantel, dazu Kartoffel-Gnocchi
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16,60 €
Spargel-Kräuterrührei
Frischer Stangenspargel mit Champignon-Kräuterrührei, dazu Petersilienkartoffeln
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20,50 €
Spargel-Schweinerückensteak
Frischer Stangenspargel mit gegrilltem Schweinerückensteak, dazu hausgemachte Kartoffel-Rösti
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18,90 €
Spargel-Dorade
Frischer Stangenspargel mit gebratenem Doraden-Filet und Bärlauch-Sauce, dazu gemischter Butterreis
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16,60 €
Spargel-Schinken
Frischer Stangenspargel mit gemischter Schinkenauswahl, dazu Butterkartoffeln
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7,20 €
Spargelcocktail
Spargelcocktail mit Orangenfilets und gebratenen Gambas
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4,20 €
Spargel-Creme-Suppe
Spargel-Creme-Suppe mit Lachsstreifen
Vorspeisen
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6,90 €
Tannenecks Tipp: Gebackene Sesam-Champignons
mit Aioli, dazu ofenfrische Ciabatta Sticks
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8,20 €
Ofenfrisches Baguette
mit Räucherlachs und Aioli
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6,50 €
Knusprige Fingerfood-Variation
auf kleinem Salatbouquet, dazu verschiedene Dips
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6,50 €
Gebackener Camembert
mit Toast, Butter und Preiselbeeren
Suppen
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3,90 €
Rinderkraftbrühe
mit Gemüsebrunoise
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3,90 €
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
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3,90 €
Französische Zwiebel-Schmand-Suppe
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4,20 €
Schwerter Senfsuppe
mit Lachsstreifen
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3,90 €
Tannenecks Tipp:
Ochsenschwanzsuppe
Kalte Speisen
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13,40 €
Großer gemischter Salatteller
mit gebratener Fischauswahl, Vinaigrette, dazu ofenfrisches Baguette und Aioli
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9,50 €
Hausplatte
mit Spezialitäten unserer Schlachtung, Kartoffelsalat und Spiegelei
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9,50 €
Tannenecks Tipp: Omas Schweinesülze
Hausgemachte Sülze mit Remoulade und Röstkartoffeln
(nicht als Seniorenportion möglich)
Rustikales
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13,90 €
Putenschnitzel im Käsemantel
mit gebratenen Schupfnudeln und gemischter Salat
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13,90 €
Krüstchen nach Art des Hauses
mit Pommes frites und Gemüseauswahl
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13,90 €
Hawaiischnitzel
mit Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat
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11,90 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Kartoffel-Wedges und gemischter Salat
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12,90 €
Jäger- oder Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites und gemischter Salat
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14,90 €
Pfeffertöpfchen:
Rahmgeschnetzeltes mit Champignons, Pfefferbeeren und Gurkenstreifen, dazu hausgemachte Spätzle und gemischter Salat
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14,60 €
Rheinischer Sauerbraten
mit Rosinen, dazu Kartoffelklöße und Weißwein-Apfelmus
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14,90 €
Geschmorte Rinderroulade
mit Zwiebel-Senf-Sauce, dazu Petersilienkartoffeln und gemischter Salat
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10,60 €
Hausgemachte gebratene Blutwurst
mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und Apfelringen
Steaks
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15,90 €
Gegrilltes Putenbruststeak
mit Rahmsauce, dazu Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat
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23,90 €
Rumpsteak Tanneneck,
300g Argentinisches Rumpsteak mit Pfeffer-Senf-Sauce, dazu Herzoginkartoffeln und gemischter Salat
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19,90 €
Argentinisches Pfeffersteak
mit Madagaskarpfeffer, Grilltomate, Kartoffel-Kroketten und gemischter Salat
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19,90 €
Argentinisches Rumpsteak
mit Röstzwiebeln oder Thymianbutter, dazu Pommes frites und gemischter Salat
Vegetarisch
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14,50 €
Gebratene Gouda-Ecken
mit gebackenen Champignons auf mediterranem Gemüsebeet
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14,60 €
Großer gemischter Salatteller
mit gebackenen Gemüsepralinen, dazu ofenfrische Ciabatta-Sticks
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14,90 €
Spaghetti
mit Champignons, Frühlingslauch und Gemüse der Saison, dazu frisch gehobelter Pecorino Käse
Feinschmecker
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15,90 €
… Tannenecks Tipp: Schweinefilet-Geschnetzeltes
mit Champignons in Sahne-Sauce, dazu Kartoffel-Kroketten und Brokkoli
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16,40 €
Schweinefilet-Medaillons
mit Pfeffer-Rahm-Sauce, dazu hausgemachte Kräuterspätzle und Gemüseauswahl
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15,90 €
Grillteller Tanneneck
Schweinesteak, kleine Bratwürstchen, Bacon, Grillfackel und Blutwurst mit Pommes frites und gemischter Salat, dazu Chilisauce
Fisch
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17,20 €
Gebratenes Doraden- und Wolfsbarschfilet
in Zitronen-Butter-Sauce, dazu Butterkartoffeln und gemischter Salat (nicht als Seniorenportion möglich)
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16,80 €
Gebratenes Zanderfilet mit Jakobsmuschel
in Zitronen-Butter-Sauce, dazu Blattspinat und gemischter Reis
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13,90 €
Forelle „Müllerin“
im Ganzen gebraten, dazu Butterkartoffeln und gemischter Salat (nicht als Seniorenportion möglich)
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14,90 €
Paniertes Schollenfilet
mit zerlassener Butter, Kartoffel-Gnocchi und Romanescogemüse
Kinderkarte
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5,00 €
Kinderteller „Pinocchio“
Bockwurst mit Twister-Pommes und Ketchup
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6,00 €
Kinderteller „Moorhuhn“
Chicken-Nuggets mit Pommes frites und Majo
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5,00 €
Kinderteller „Nemo“
Fischstäbchen mit Pommes frites und Remoulade
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6,00 €
Kinderteller „Pippi Langstrumpf“
kleines Putenschnitzel mit Gemüse und Twister-Pommes
Dessert
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6,20 €
Wiener Kaiserschmarrn
mit Rum-Rosinen und Mandeln, dazu Vanilleeis
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5,90 €
Karamell-Parfait mit Pistazien
auf Fruchtspiegel mit frischer Minze
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6,40 €
Tanneneck´s Überraschung
eine süße Kreation des Küchenchefs
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6,20 €
Französischer Crêpe
wahlweise mit karamellisierten Himbeeren oder heißer Schokoladensauce, dazu Sahnehaube und Vanilleeis
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5,90 €
Bourbon-Panna-Cotta
mit hausgemachtem Eierlikör, frischen Früchten und Minze
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5,60 €
Frische hausgemachte Nusswaffel
mit Sahne, heißen Kirschen und Vanilleeis
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4,60 €
Großer gemischter Eisbecher (3 Kugeln)
mit Sahnehaube und frischen Früchten