Speisekarte

Vorspeisen

• Knusprige Fingerfood-Variation

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  € 9,50

  auf kleinem Salatbouquet, dazu verschiedene Dips

• Gebackene Sesam-Champignons

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  € 9,50

  mit hausgemachter Aioli und frischem Baguette

Suppen

• Gänseconsommé

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  € 6,50

  mit Einlage

• Tomatencremesuppe

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  € 6,50

  mit Sahnehaube

• Gulaschsuppe

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  € 6,50

  vom Hirschkalb

• Schwerter Senfsuppe

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  € 6,50

  mit Lachsstreifen

Wintergenuss

• Hausgemachter Grünkohl „Omas Art“

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  € 20,50

  mit Mettwurst und Kassler, dazu Röstkartoffeln

• Geschmorte Hasenkeule

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  € 31,50

  mit Cassis-Feigen-Sauce und Preiselbeerbirne, dazu Kartoffel-Kroketten und Weißweinapfelmus

• Hirschedelgulasch

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  € 31,50

  mit Waldpilzen, dazu Preiselbeerclementine, Speckrosenkohl und hausgemachte Butterspätzle

• Geschmorter Wildschweinbraten

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  € 31,50

  mit Rotwein-Honig-Sauce, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

• Knusprige Flugente vom Hof

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  € 33,50

  mit Bratapfel, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

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Rustikales

• Geschmorte Rinderroulade

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  € 25,50

  mit Bratenjus, dazu Petersilienkartoffeln und Salat vom Buffet

• Rheinischer Sauerbraten

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  € 25,50

  (vom Rind) mit Rosinen, dazu Kartoffelklöße und Weißwein-Apfelmus

• Pfeffertöpfchen:

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  € 23,50

  Rahmgeschnetzeltes mit Champignons, Pfefferbeeren und Gurkenstreifen, dazu hausgemachte Spätzle und Salat vom Buffet

Schnitzel

• Jäger-, Zigeuner- oder Schnitzel „Wiener Art“

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  € 22,50

  mit Pommes frites und Salat vom Buffet

• Putenschnitzel im Käsemantel

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  € 22,50

  mit Kartoffel-Kroketten und Salat vom Buffet

Fisch

• gebratenes Doradenfilet

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  € 26,50

  mit Zitronen-Butter-Sauce, dazu Dill-Kartoffeln und Salat vom Buffet

• Gebratenes Zanderfilet mit Jakobsmuschel

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  € 26,50

  und Kräuter-Senf-Sauce, dazu Butterkartoffeln und Salat vom Buffet

Kinderkarte

• Kinderteller „Pinocchio“

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  € 8,50

  Bockwurst mit Twister-Pommes und Ketchup

• Kinderteller „Moorhuhn“

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  € 9,50

  Chicken-Nuggets mit Pommes frites und Majo

• Kinderteller „Nemo“

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  € 8,50

  Fischstäbchen mit Pommes frites und Remoulade

• Kinderteller „Pippi Langstrumpf“

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  € 9,50

  kleines Putenschnitzel mit Gemüse und Twister-Pommes

Dessert

• Großer gemischter Eisbecher (3 Kugeln)

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  € 6,90

  mit Sahnehaube und frischen Früchten

  Auch andere Größen möglich:

  pro Kugel mit Sahne und frischen Früchten 2,30 €

• Duett von weißer und brauner Mousse

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  € 8,50

  mit frischen Früchten und Minze

• Weihnachtliches Parfait des Hauses

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  € 8,50

  mit karamellisierten Honig-Wallnüssen, Zimt und Amaretto, auf Fruchtspiegel mit Sahne und frischer Minze

• Hausgemachtes Lebkuchen-Eis

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  € 8,50

  mit Rum-Zimt-Pflaumen, Sahne und frischer Minze

• Hausgemachtes Spekulatius-Eis

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  € 8,50

  mit Glühwein-Kirschen, Sahne und frischer Minze

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